Der Master of Wine Janek Schumann und Dr. Wolfgang Staudt haben fast ein Jahr lang 101 Winzerinnen und Winzer in Europa besucht, die nach Alternativen zur standardisierten und industriell geprägten Weinproduktion suchen. Die zwei Autoren haben deren Geschichten und Motivation, Wertvorstellungen und Ideale erforscht. Sie haben mit ihnen über Ziele, Sichtweisen und Einstellungen...