Das Buch Sans Pareil. Die Kronenhalle Bar (Amazon.de) erzählt die unvergleichliche Geschichte einer Zürcher Institution an der Rämistrasse, und bietet Cocktailrezepte zu berühmt...

Der Master of Wine Janek Schumann und Dr. Wolfgang Staudt haben fast ein Jahr lang 101 Winzerinnen und Winzer in Europa besucht,...

Die Renaissance der deutschen Riesling-Weine hat ihren Ursprung in einer Qualitätsoffensive, die in den späten 1980er Jahren einsetzte. Damals machten sich Winzer wie Wilhelm Weil daran,...

Die drei Töchter des 76jährigen Familienpatriarchen Marchese Piero Antinori, Allegra, Alessia und Albiera, repräsentieren die 26. Generation der Florentiner Adelsfamilie. Und sie haben...

Das [2014] neue Buch von Stuart Pigott, Planet Riesling: Weisswein der Spitzenklasse (Amazon.de), informiert den Leser über die besten und kreativsten Riesling-Winzer rund um den Globus...

2012 veröffentlichte Georg Bernardini das Buch Der Schokoladentester, das innerhalb von nur vier Wochen vergriffen war und im...

Zurecht beginnt Ralf Bos sein reich illustriertes Standardwerk Trüffel und andere Edelpilze (Amazon.de) mit der rhetorischen Frage zu negativen und positiven Erfahrungen mit Trüffeln in...

Alfons Kaiser hat mit Karl Lagerfeld. Ein Deutscher in Paris eine 383-seitige Biografie des bedeutendsten deutschen Modemachers verfasst. Das Buch (Amazon.de) beginnt mit der Vorgeschichte...

Wie ein Lauffeuer verbreitete sich die Nachricht, in den Zeitungen, Rundfunksendungen, den Social-media-Kanälen – und mit ihr...

Im 16. Stockwerk des Luxushotels Savoy Palace Madeira ist das Galáxia Skyfood Restaurant untergebracht. Dort herrscht...

Eine kurze Biografie von Patissier Pedro Campas Dem portugiesischen Patissier Pedro Campas (*1985 in Lissabon) und seinen süssen...

Wieder einmal auf der Durchreise in Berlin, musste ich natürlich wieder einmal zu Holger Zurbrüggen ins Restaurant Balthazar 2....

Die Geschmäcker sind verschieden. Doch alle Menschen können süss, sauer, salzig und bitter schmecken. Dabei gibt es noch einen fünften Geschmack: Umami. Diesem im Westen noch immer...

Am 26. Februar meldete das Statistische Bundesamt, dass im Jahr 2017 Kraftwagen und Kraftwagenanteile im Wert von insgesamt 234,4 Milliarden Euro exportiert wurden. Mit 18,3% aller...

Der Küchenchef im Restaurant Il Gallo d’Oro im Hotel The Cliff Bay in Funchal, Benoît Sinthon, seine Küchenphilosophie und sein Konzept für sein Sterne-Restaurant Il Gallo...

Zu den schönsten Autos der letzten Jahrzehnte gehört zweifellos der Mercedes-Benz SL der Baureihe W 113. Wegen der nach innen gewölbten Form des Hardtops, das an fernöstliche...

Hinzugefügt am 3. Juni 2014 Steffen Mezger kocht seit Mai 2014 in der Residenz Heinz Winkler in Aschau. Neuer Küchenchef im Atelier Garden in Münchens Hotel Bayerischer Hof ist nun Jan...

[Hinzugefügt am 17. Juni 2019: Nach 12 Jahren schloss Holger Zurbrüggen 2017 sein Restaurant Balthazar am Kurfürstendamm, um...

In den 1990er Jahren trat der grüne Tee seinen Siegeszug durch die westliche Welt an, weil er gesünder als der schwarze ist....

Patron und Küchenchef Rainer Wolter kocht seit 2003 im Restaurant WOLTERs im Hotel Louisa’s Place am Kurfürstendamm 160. Berlin ist kein einfaches Pflaster, da die Einheimischen...