Patron und Küchenchef Rainer Wolter kocht seit 2003 im Restaurant WOLTERs im Hotel Louisa’s Place am Kurfürstendamm 160. Berlin ist kein einfaches Pflaster, da die Einheimischen...

Im im März erscheinenden Guide Michelin 2009 wird Eric Frechon mit einem dritten Michelin-Stern ausgezeichnet sein. Die...

Le Chat-Botté hat seit 2011 endlich seinen ersten Michelin-Stern, der längst überfällig war. Siehe die Kritik unten aus dem Jahr 2005, als das Genfer Restaurant bereits zwei Sterne...

Das Hotel und seine Geschichte Was ein Luxushotel wirklich wert ist, zeigt sich beim Service. Keine Viertelstunde nach der...

Als der Schreibende im November 2004 im Berliner Hotel Adlon bereits um drei Ecken gegangen und der Hauptlift noch immer nicht zu sehen war, wandte er sich hilfesuchend an einen anderen...

Die Geschichte des Hotel Adlon (Amazon.de) beginnt mit ihrem Gründer und Eigentümer Lorenz Adlon, der sich zuvor in Berlin als Gastronom unter anderem mit den Restaurants Hiller und...

Max Liebermann (1847-1935) erwarb 1909, im Alter von 62 Jahren, eines der letzten Grundstücke am Grossen Wannsee bei Berlin. Für die rund 6700 Quadratmeter bezahlte er 145’000...

Gestern Samstag, am 6. August 2005, ist Ibrahim Ferrer im Alter von 78 Jahren auf Kuba gestorben. Er war wenige Tage zuvor erst von einer einmonatigen Europatournee zurückgekehrt. Nachdem...

Der chinesische Kaiser Chen-Nung war sehr um die Hygiene besorgt und trank daher nur gekochtes Wasser. Als er vor rund 5000 Jahren unter einem wilden Teebaum sass und ihm der Legende nach...

Vor 96 Jahren, am 22. August 1908, wurde der französische Fotograf Henri Cartier-Bresson in Chanteloup (Seine-et-Marne) geboren. Er gehörte zu den herausragenden Meistern seines Fachs....

Das Hotel Louis C. Jacob an der Elbchaussee in Hamburg Nienstedten ist das kleine, aber feine Schmuckstück der hanseatischen Hotel- und Gastronomielandschaft. Es begeisterte den...

Jacobs Restaurant im Hotel Louis C. Jacob in Hamburg Nienstedten gehört zu den ersten kulinarischen Adressen der Hansestadt. Die vierzig Plätze sorgen dafür, dass sich die Küche jedem...

Max Liebermann (Quelle: Dietrich Gronau: Max Liebermann; Amazon.de) wurde am 20. Juli 1847 in Berlin als Sohn einer wohlhabenden Familie von Kattunfabrikanten geboren. 1856 kaufte die...

Albert Ballin wurde am 15. August 1857 in Hamburg geboren, wo er am 9. November 1918 freiwillig aus dem Leben schied. Dazwischen lag eine der erstaunlichsten Biografien und Karrieren eines...

Das Ende des Ersten Weltkrieges und der Auftakt zur Weimarer Republik gestaltete sich turbulent. Am 5. November 1918 begann der...

1932 übernahm Fritz Haerlin das Hotel von seinem 75jährigen Vater, der sich zuerst zusammen mit seiner Frau in seiner alten...

Das Raffles Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg ist ein Grand Hotel im traditionellen Stil mit langer Geschichte. Es wurde im...

Bereits am 3. Mai 1945 wurde das Hotel „Vier Vierjahreszeiten“ in Hamburg Hauptquartier der britischen...

Das Vier Jahreszeiten gehört seit 2007 zur Fairmont-Hotelgruppe. Die im Januar 2008 mit der fünften Etage begonnene Renovation des Hotels wurde im September 2010 abgeschlossen. Siehe auch...

Die Lage der Hotelchefin änderte sich schlagartig am 90. Geburtstag ihrer Mutter, Aenne Knoops. Agnes Haerlin plante gerade das...