Das Buch Sans Pareil. Die Kronenhalle Bar (Amazon.de) erzählt die unvergleichliche Geschichte einer Zürcher Institution an der Rämistrasse, und bietet Cocktailrezepte zu berühmt...

Wieder einmal auf der Durchreise in Berlin, musste ich natürlich wieder einmal zu Holger Zurbrüggen ins Restaurant Balthazar 2....

Der Küchenchef im Restaurant Il Gallo d’Oro im Hotel The Cliff Bay in Funchal, Benoît Sinthon, seine Küchenphilosophie und sein Konzept für sein Sterne-Restaurant Il Gallo...

Patron und Küchenchef Rainer Wolter kocht seit 2003 im Restaurant WOLTERs im Hotel Louisa’s Place am Kurfürstendamm 160. Berlin ist kein einfaches Pflaster, da die Einheimischen...

Im im März erscheinenden Guide Michelin 2009 wird Eric Frechon mit einem dritten Michelin-Stern ausgezeichnet sein. Die...

Le Chat-Botté hat seit 2011 endlich seinen ersten Michelin-Stern, der längst überfällig war. Siehe die Kritik unten aus dem Jahr 2005, als das Genfer Restaurant bereits zwei Sterne...

Jacobs Restaurant im Hotel Louis C. Jacob in Hamburg Nienstedten gehört zu den ersten kulinarischen Adressen der Hansestadt. Die vierzig Plätze sorgen dafür, dass sich die Küche jedem...